Le concept Nestor, c’est un retour au source, une cuisine simple, sans chichi, ayant pour philosophie de privilégier des produits de qualités respectueux de l’environnement.
C’est pour cela que Nestor met l’accent sur le circuit court, les producteurs et artisans locaux et propose une épicerie fine avec des produits et conserves de producteur wallon ou faits maison !